Mayo sans huile IG bas

Détails

  • Pour une portion

  • Préparation : 5 min

Ingrédients

– 1 jaune d’oeuf
– 1 càc de moutarde
– 1 càs de jus de citron
– 2 petits-suisses à 20 % de matière grasse

La recette

Fouettez le mélange jusqu’à obtention d’une texture homogène.

POUR PLUS DE LÉGÈRETÉ :

Battez le blanc en neige avec une petite pincée de sel et l’incorporer délicatement à la maryse.

Partagez cet article sur les réseaux !