INFORMATIONS RECETTE

  • Temps de préparation : 10min

Ingrédients

  • 150g de flocons d'avoine
  • 50g de son d'avoine
  • 300g de Cottage Cheese (fromage frais anglais)
  • 50g de mélange de graines (courge, tournesol, pignon de pain...)
  • 2 cas de graines de lin moulues
  • 1/4 cas de sel
  • 2 oeufs
  • 1 cas de poudre à lever/levure chimique

– Préchauffez votre four à 180C
– Mélangez les ingrédients secs (flocons et son d’avoine, mélange de graines, graines de lin moulues, sel, poudre à lever)
– Ajoutez les oeufs puis le Cottage Cheese
– Mélangez bien et modeler un pain que vous déposerez sur une feuille de papier sulfurisé posé directement sur la grille de votre four
– Enfournez 1H00 à 180° C

MES ASTUCES :

  1. Si vous n’avez pas pas de son d’avoine, remplacez par des flocons d’avoine
  2. Découpez ce pain en tranches (une fois refroidi) et congelez-les pour les ressortir au fur et à mesure
  3. Délicieux avec mes rillettes végé aux lentilles et noix, mon houmous rapide, mes rillettes de thon (recettes sur mon site)

BONNE DÉGUSTATION !

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