INFORMATIONS

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 3 min
  • Pour 2 sandwichs

ingrédients

  • 100 g de brocoli cru
  • 1 œuf
  • 60 g de farine d’orge mondé (ou autre farine IG bas)
  • 1/2 càc de bicarbonate
  • 1 càc de jus de citron
  • 1 càs d’eau
  • Sel, poivre (ou épices au choix)
  • Mélange de graines de courges, tournesol, flocons d’avoine, sésame grillé ou autres au choix

INFORMATIONS

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 3 min
  • Pour 2 sandwichs

ingrédients

  • 100 g de brocoli cru
  • 1 œuf
  • 60 g de farine d’orge mondé (ou autre farine IG bas)
  • 1/2 càc de bicarbonate
  • 1 càc de jus de citron
  • 1 càs d’eau
  • Sel, poivre (ou épices au choix)
  • Mélange de graines de courges, tournesol, flocons d’avoine, sésame grillé ou autres au choix

préparation

Mixer tous les ingrédients
(vous obtiendrez une pâte assez lisse / liquide)

Verser la préparation dans un moule en verre chemisé avec du papier sulfurisé

Parsemez de vos graines préférées

Cuire aux micro-ondes 3 min à pleine puissance (ou au four traditionnel 20 min à 180 degrés)

Laisser refroidir – se tranche comme du pain

Conseil : mettez-y des rillettes végétariennes aux lentilles et noix https://ikigai-nutrition.fr/rillettes-vegetariennes-aux-lentilles-et-aux-noix-ig-bas/
ou crème aux graines de tournesol et citron https://ikigai-nutrition.fr/creme-aux-graines-de-tournesol-citron-ig-bas/
ou houmous https://ikigai-nutrition.fr/houmous-rapide-sans-tahini/
et tout ce qui vous fait envie !

BONNE DÉGUSTATION !

préparation

Mixer tous les ingrédients
(vous obtiendrez une pâte assez lisse / liquide)

Verser la préparation dans un moule en verre chemisé avec du papier sulfurisé

Parsemez de vos graines préférées

Cuire aux micro-ondes 3 min à pleine puissance (ou au four traditionnel 20 min à 180 degrés)

Laisser refroidir – se tranche comme du pain

Conseil : mettez-y des rillettes végétariennes aux lentilles et noix https://ikigai-nutrition.fr/rillettes-vegetariennes-aux-lentilles-et-aux-noix-ig-bas/
ou crème aux graines de tournesol et citron https://ikigai-nutrition.fr/creme-aux-graines-de-tournesol-citron-ig-bas/
ou houmous https://ikigai-nutrition.fr/houmous-rapide-sans-tahini/
et tout ce qui vous fait envie !

BONNE DÉGUSTATION !

Vous avez aimé la recette ?
Partagez la recette sur vos réseaux

Nutritionniste passionnée, j’allie la science de la nutrition au plaisir de cuisiner. Parce que bien manger ne devrait jamais rimer avec frustration, j’aime créer des recettes à la fois rapides, équilibrées et pleines de saveurs

Plus de recettes